Tårtan är inte sned, jag har bara lyckats placera den väldigt snett på underlaget...Anita fyller 70 år och hennes svärdotter gav mig några olika förslag på hur födelsedagstårtan kunde se ut. Jag valde att göra en scout som sitter i sin trädgård och dricker kaffe medan hon funderar vad hon skall göra av sina korgar med nyplockade bär, några färdiga sylt- och saftflaskor har det redan blivit. Runt kanten på tårtan finns ett staket och röda vinbärsbuskar med ännu oplockade bär.
Hallonsylt, hallonsaft och blåbärssylt i vita porslinskärl.
Tårtan bestod av ljus tårtbotten fylld med lingonmousse (enligt svartvinbärsmousse) varvad kinuskisås (koka 2 dl grädde och 2 dl farinsocker ca 5 minuter). Den var spacklad med mjölksmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna gjorda i marsipan och sockermassa.
Klädd i scoutkläder med mörkblå skjorta, shorts, scarf och rejäla kängor.
