Till svärmors födelsedagskalas passade jag på att äntligen prova göra Triotårtan som åtminstone Jonna som har bloggen Jauhot Suussa gjort, här. Receptet är taget ur Glorian Ruoka & Viini 3/2009. Som namnet säger består tårtan av tre olika smaker; saffran, choklad och hallon. I den här tårtan är det bottnarna som är huvudsaken och inte fyllningen (eftersom den inte har just nån fyllning alls ;-)). Smaken var helt okej men nog tycker jag ändå det är godare med "riktiga" tårtor, där fyllningen är viktigare än bottnarna. Men, omväxling förnöjer, heter det väl.
Riktigt lika starka färgkontraster som jag hade hoppats på blev det inte...
