Mandelgrädde

Receptet på mandelgrädde har jag hittat på Familjeliv (några små ändringar har jag gjort). Det är en god fyllning för var och en som tycker om mandelmassa :-). Passar bra med vilken bär-/fruktfyllning som helst, eller med färska eller frysta bär. Den här mängden räcker till ett lager fyllning i en tårta på 22-24 cm i diameter.

2 dl grädde
200 g creme fraiche
150 g mandelmassa
(1 tsk kardemumma)

Vispa grädden ganska hårt. Riv ner mandelmassan i creme fraichen och blanda också ner den vispade grädden. Smaksätt eventuellt med kardemumma.